濱納豆とキムチの肉団子 【材料2人分】 豚ミンチ 200g 玉ねぎ(小)半分 キムチ 30g 濱納豆(刻み)20粒程 薄力粉 大さじ3 卵 1個 醤油 大さじ2 コショウ 少々 サラダ油 【作り方】 ①玉ねぎとキムチをみじん切りにする。 ②ボールに①と豚ミンチ、濱納豆、薄力粉、卵と醤油、コショウを入れてしっかり混ぜる。⇦少し粘りが出る感じ…
セロリとトマトの濱納豆和え 【材料 2人分】 セロリ 半本 トマト 1個 塩昆布 大さじ1ほど 濱納豆(刻み)大さじ1/2 市販のゴマドレッシング 大さじ2 米酢 小さじ2 【作り方】 ①セロリを薄切りにして、トマトは食べやすい大きさに切ってボールへ入れる。 ②①に塩昆布とゴマドレッシング、米酢、濱納豆を混ぜ合わせて完成!…
切干し大根と水菜の濱納豆サラダ 【材料2人分】 水菜 1株(小) 切干し大根 10gほど 新玉ねぎ(小)1個 トマト(小)半個 塩昆布 大サジ1ほど 炒りごま 大さじ1 米酢 大さじ3 ゴマ油 大さじ2 濱納豆(刻み)大さじ1 【作り方】 ①水菜を食べやすい大きさに切って、さっと蒸す。 ②切干し大根をお湯で戻すして、しっかり絞る。新玉ねぎとトマトはス…
金時菜と豚肉の濱納豆炒め 【材料】2人分 豚こま肉 100g 玉ねぎ 半分 金時菜 1束ほど みりん 大さじ2 醤油 大さじ1 濱納豆 20粒(半分ほど刻む) にんにく 1片 サラダ油 大さじ1 【作り方】 ①にんにくは薄切りにし、豚こま肉と金時菜を食べやすい大きさに切る。玉ねぎはスラ…
白菜と豚肉の濱納豆風味丼 【作り方 】2人分 白菜 3枚 豚ロース薄切り 4枚〜6枚 にんにく(みじん切り)1片分 濱納豆 20粒(半量みじん切り) オイスターソース 大さじ2 コショウ 少々 サラダ油 大さじ1 お水 大さじ3 【作り方】 ①白菜と豚ロース肉を食べやすい大きさに切る。 ②フライパンを熱し、サラダ油とにんにく、みじん切…
鶏肝の照煮 濱納豆の香付け 【材料 2人分】 鶏肝 150g 日本酒 大さじ3 みりん 大さじ3 醤油 50cc きび糖 大さじ1〜2 濱納豆 20粒(半分刻む) ショウガ お好みの量で お水 300cc 【作り方】 ①お鍋にお水を入れ沸騰したら、下処理した鶏肝を加えて、表面の色が変わるまで火を通す。 ②①を…
濱納豆レンコンきんぴら 【材料2人分】 レンコン 小サイズ 濱納豆 20粒ほど 醤油 大さじ2 みりん 大さじ2 きび砂糖 大さじ1 ごま油 大さじ2 金胡麻 大さじ1ほど 【作り方】 ①レンコンの皮を剥き、薄切りにする。酢水に漬けておくと色が綺麗です。 ②フライパンを中火に熱し、ごま油を入れ濱納豆を入れレンコンも加えて、全体に…
チキンと長ネギの濱納豆炒め 【材料2名分】 鶏もも肉 1枚 (胸肉でも可) 長ネギ 1本 濱納豆 20粒ほど (うち10粒を細かく刻む) にんにく 1片 サラダ油 大1 塩 小1/2 胡椒 少々 【作り方】 ①鶏肉を食べやすい大きさに切り、長ネギは1センチ程の太さに斜め切りにする。にんにくはみじん切りにする。 ②フライパンにサ…